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Recettes vegan : 50 petits plats faciles à réaliser, gourmands et équilibrés ! / recettes de Catherine Moreau

Livre

Moreau, Catherine (1973-....). Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2014

50 recettes pour cuisiner végétalien, avec des astuces pour remplacer les protéines animales : caviar d'aubergines à l'asiatique, fenouil confit au four, crème de châtaignes à la fève tonka, mayonnaise au tofu, etc. Avec les conseils d'une nutritionniste. ­Electre 2015

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