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Je mange, donc je suis : surpoids et troubles du comportement alimentaire / Gérard Apfeldorfer

Livre

Apfeldorfer, Gérard. Auteur

Edité par Payot & Rivages. Paris - 2002

L'obésité, la boulimie et tous les autres troubles du comportement alimentaire constituent un véritable défi à la science, selon G. Apfeldorfer. Ce médecin, psychiatre et psychothérapeute, a collaboré au service d'explorations fonctionnelles nutritionnelles de l'hôpital Bichat.

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