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Tables gardoises : du petit Rhône aux Cévennes / Pierrette Chalendar

Livre

Chalendar, Pierrette (1952-....). Auteur

Edité par Lacour-Ollé - 2022

Des recettes gardoises avec des produits du terroir : brandade en tian à la courge longue, caillettes au thym sauvage des garrigues, mousse d'abricots d'Aramon à la cartagène ou encore pélardons et olives d'Anduze. ­

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