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Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles : en toute confiance, sans risque de confusion... / Moutsie, Gérard Ducerf

Livre

Moutsie. Auteur | Ducerf, Gérard (1949-....). Auteur

Edité par Ed. du Terran. Escalquens (Haute-Garonne) - 2015

Ce guide permet d'apprendre à identifier les plantes sauvages comestibles par leurs feuilles, rendant ainsi la cueillette accessible à tous sans danger d'intoxication. Il dresse une liste de 50 plantes communes susceptibles d'être confondues avec des herbes toxiques et donne des informations pour chacune d'entre elles : sol, pollutions, classification, etc. ­

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