Les graines et leurs usages / Nathalie Vidal
Livre
Edité par Delachaux et Niestlé. Lonay (Suisse) - 2019
Au croisement de plusieurs disciplines (ethnologie, ethnographie, archéologie, ethnobotanique), un panorama synthétique des différents usages des graines à travers le monde et les époques, par exemple en agriculture, en art ou en médecine. Chaque graine fait l'objet d'une fichée dédiée reprenant quelques repères botaniques et une description de son utilisation.
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