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Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées, 1945-1958 / Steven L. Kaplan

Livre

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Edité par Fayard. [Paris] - 2008

En août 1951, une curieuse intoxication alimentaire frappe la ville de Pont-Saint-Esprit : le pain empoisonne et rend fou. A la fois enquête policière et document historique, cet ouvrage tente de percer ce mystère en envisageant tous les aspects de cette affaire : matériels, humains, judiciaires mais aussi symboliques, politiques, sociaux et culturels.

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