Le Mangeur du XIXe siècle / Jean-Paul Aron
Livre
Edité par Payot. Paris - 1989
Le goût alimentaire au 19e siècle, les préjugés sociaux, les valeurs esthétiques, morales et religieuses qui y sont liées.
Voir la collection «Petite bibliothèque Payot (Paris).»
Autres documents dans la collection «Petite bibliothèque Payot (Paris).»