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Microbiologie appliquée CAP : production et service en restaurations (PSR), agent de propreté et d'hygiène (APH), assistant technique en milieux familial et collectif (ATMFC) / Michèle Terret-Brangé, Catherine Armagnac

Livre

Terret, Michèle. Auteur | Armagnac, Catherine. Auteur

Edité par Delagrave - 2021

Des activités liées au milieu professionnel sur fiches détachables, avec des résumés à compléter pour faciliter la mémorisation des connaissances fondamentales à l'obtention du diplôme.

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