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Tajines et couscous / recettes et photographies de Jean-François Mallet

Livre

Mallet, Jean-François (1967-....). Auteur

Edité par Larousse - 2021

35 recettes de tajines et de couscous : tajine de poulet aux citrons confits, de boeuf makboul, de Saint-Jacques et patate douce à la coriandre, couscous au boulgour et à la souris d'agneau ou encore couscous de poisson, fèves, citron confit et menthe. ­

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