Petit dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas
Livre
Edité par Payot. Paris - 1994
Toute sa vie, l'auteur des Trois mousquetaires avait noté des recettes, demandé aux plus grands chefs de son époque les secrets de leurs spécialités; il avait recueilli des anecdotes sur la grande et la petite histoire de la cuisine. C'est cette somme de connaissances et de bonheurs culinaires qu'il nous livre ici.
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