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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Onisep

Livre

Office national d'information sur les enseignements et les professions. Auteur

Edité par Glénat. Marne-la-Vallée (Seine-et-Marne) - 2022

Un panorama dédié au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Différents métiers sont présentés : commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, garçon de café, gouvernant, réceptionniste, serveur, sommelier, etc. Pour chacun, un témoignage, les qualités requises pour l'exercer, les formations diplômantes et les débouchés. ­

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