Simplissime : le livre pour comprendre le vin le + facile du monde / textes Sébastien Durand-Viel
Livre
Edité par Hachette Pratique - 2020
Un guide pratique illustré répondant à cent questions essentielles sur le vin : les cépages, le terroir, la fermentation, la conservation, la dégustation, les arômes et les vignobles, entre autres. Il explique la nature des tanins, des arômes et de l'acidité, les lieux de production, l'anatomie d'un grain de raisin, les besoins et les ennemis de la vigne, le chai et la production du champagne.
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